7月份以來，南京雞蛋價格一路上揚，兩個月漲幅達25％，紅殼洋雞蛋5塊3一斤，創(chuàng)下南京市場的最高價。同時，無錫、常州、杭州等地的蛋價也都創(chuàng)下10年之最。
搜牧喜蛋分析漲價原因，一是飼料價格上漲養(yǎng)殖戶怕虧損不養(yǎng)雞了。養(yǎng)殖成本上升,尤其是飼料價格,去年8毛一斤的玉米,今年已經漲到1塊多了。今年上半年,因為蛋價低、成本高,雞蛋主產區(qū)的養(yǎng)殖戶嚴重虧損,不少養(yǎng)殖戶都放棄養(yǎng)殖、停止補欄,到6月底,產蛋雞的存欄量已經嚴重不足。二是天氣偏熱產蛋率下降 。三是災區(qū)收購抬高蛋價。前陣子有來自南方災區(qū)的收購者到當地采購雞蛋,也抬高了雞蛋的價格。四是大學開學采購量增加。
如果洋雞蛋還保持現在價格,搜牧喜蛋預計草雞蛋、旺雞蛋和活珠子等的價格都會迅速漲上來。目前南京市場上，受雞蛋漲價影響,紅毛肉雞價格也出現上漲。本周紅毛肉雞批發(fā)價跟上周相比上漲了3.5%。此外,近期分割雞肉價格也是出現上漲,翅根目前13.8元/公斤、雞脯15.2元/公斤、雞肫21.2元/公斤,較前期上漲近2個百分點。
由于春節(jié)臨近，節(jié)日供需加大，效應仍不減，搜牧喜蛋預計雞蛋價格將在高位波動運行。